En la UV, Taller “Pruebas de calidad durante el almacenamiento postcosecha de frutas y vegetales

30 octubre, 2023 Sin Recreo

06 de Noviembre de 2023. Taller 12:00 horas

Taller “Pruebas de calidad durante el almacenamiento postcosecha de frutas y vegetales: Fundamentos y pruebas de laboratorio”

Lugar: Aula Híbrida, Instituto de Ciencias Básicas

Dirección: Cayetano Rodríguez Beltrán Estadio Deportivo Heriberto Jara Corona, Zona Universitaria, 91000 Xalapa-Enríquez, Ver., México

Fecha: 06/11/2023 12:00 horas al 17/11/2023 13:30 horas

Costo: Gratuito, Entrada libre. Cupo limitado.
Contacto: Ing. Hugo Sánchez Martínez, 228 254 8764, Correo: hsanchez99@hotmail.com

Objetivo: Conocer los mecanismos implicados en la maduración y senescencia de frutas y vegetales para el desarrollo de métodos de conservación.

Dirigido A: Estudiantes de Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Agrónoma y carreras afínes. Del 6 al 17 de noviembre. (Lunes, Miércoles y Viernes) 12:00 p.m. – 1:30 p.m. Instituto de Ciencias Básicas, Edificio D (Av. Castelazo Ayala S/N, Industrial Ánimas, 91192 Xalapa-Enríquez, Ver.).

https://www.uv.mx/icb/