Chef internacional en la Universidad ISIMA-Xalapa

Por: Karen Rodríguez

La Universidad ISIMA Xalapa se ha dado a la tarea de poder tener alumnos con excelencia y sobre todo motivarlos para ser mejores cocineros.

En esta ocasión lograron invitar al Chef internacional Graham Campbell, el cual ha participado en programas de televisión, como «The Final Table», en el que chefs de distintos países intentan impresionar a algunos de los paladares más exquisitos del mundo.

Durante su visita a Xalapa, el chef Campbell ha disfrutado de cada uno de los platillos originarios de esta ciudad. Pero ahora, es momento de impresionar a los alumnos. El día de hoy realizará dos platillos para los estudiantes en donde les enseñará las técnicas necesarias e indispensables para ser un gran chef.

Estos son los platillos:
CABALLA TERIYAKI y CHULETA DE CERDO

Para estos platillos el chef utiliza ingredientes especificos como la salsa de soya y moras negras. Siempre utiliza técnicas limpias y con alimentos del mar y tierra.

Durante su estancia en Xalapa llevó acabo un recorrido en donde vivisitó el palacio de gobierno, el callejón del diamante, la catedral, chedraui centro y el mirador de parque Juárez, y reconoció que México es un gran lugar al igual que su gente.